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该公司成立于2003年，从事鲜奶、种畜、活畜交易、肉类加工、牧草收获等业务。是集贸、工、农、工于一体的畜牧业产业化企业。

西部牧业前身为新疆西部牧业有限公司，成立于2003年6月18日。由新疆田蓉投资(集团)有限公司和新疆西部大众汽车(集团)有限公司共同出资组建，自2003年6月成立以来，公司已发展成为石河子垦区从事鲜奶、种畜、牲畜交易、肉类加工、饲料和牧草收获的龙头企业。

中国西部畜牧业坚持走扩大再生产的内涵式道路，保持了持续、健康、稳定的发展态势。西木坚持“以市场为导向，整体规划分步实施，严格控制资产贷款利率”三原则，市场定位清晰，市场细分科学，销售网络健全，促进了西木又好又快发展，增强了企业的市场竞争力，使企业发展既快又稳，质量高，效益好。西部畜牧业打破了畜牧业短期内无法见效的神话，创造了集营销、供销、贸易、工业、农业于一体的畜牧业产业化发展奇迹。

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